BAC Pro Commercialisation et Services en Restauration

En alternance

CONDITIONS D'ADMISSION

Après une troisième ou une seconde.

LES PERSPECTIVES

Débouchés professionnels
Chef de rang, Maître d’hôtel, Adjoint(e) au Directeur de Restaurant.
Secteurs d’activité
Restauration Commerciale et Gastronomique, Restauration Collective, Restauration concédée, Entreprise connexes à l’Hôtellerie et à la restauration (agro-alimentaire, équipementiers…).

ORGANISATION

2 semaines formation / 2 semaines entreprise

Le titulaire de ce Bac pro est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation, de service en restauration et de relation client.


Caractéristiques de la formation

Enseignements professionnels

Communication, Démarche commerciale et relation clientèle, Organisation et services en restauration, Animation et gestion d’équipe en restauration, Gestion des approvisionnements et d’exploitation en restauration, Démarche qualité en restauration.

Enseignements généraux

Mathématiques, Prévention-Santé, Environnement, Anglais, Français, Histoire-Géographie et Education Civique, Arts appliqués et éducation artistique, EPS, LV2 facultative.

Durée

3 ans en contrat d’apprentissage.



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