Hôtellerie Restauration Tourisme

Lycée des Métiers

L’hôtellerie-restauration et le tourisme sont des secteurs d’activités en expansion. Ceux-ci exigent un professionnalisme important à tout niveau de formation.
Notre lycée se doit à la réussite professionnelle de ses élèves et étudiants.

Le restaurant d'application du lycée
Le Saint-Pierre




Agenda du lycée
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Actualités du lycée
Hôtellerie Restauration Tourisme

  1. Publié le : lundi 5 novembre 2018
    7ème Rencontre des Chefs de demain. Semaine du Goût 2018 Votre navigateur n'est pas compatible...

  2. Publié le : mercredi 17 octobre 2018
    Erasmus Days 2018 L'album photo ERASMUSDAYS2018 ERASMUSDAYS2018 ERASMUSDAYS2018 ERASMUSDAYS2018...

  3. Publié le : mercredi 17 octobre 2018
    Les projets Erasmus de Saint-Pierre présentés en conférence de presse Conférence ERASMUS du 10...

  4. Publié le : lundi 15 octobre 2018
    Interview des Bac Pro sur France Info ! Les élèves en bac pro cuisine profitent d'Erasmus pour...

  5. Publié le : lundi 15 octobre 2018
    Parents correspondants 2018-2019

  6. Publié le : jeudi 11 octobre 2018
    Terminales BAC PRO à l’EPMTTH 2018-10-10 Jour... 2018-10-10 Jour... 2018-10-10 Jour......

  7. Publié le : mardi 9 octobre 2018
    Course contre la faim 2018 Action contre la faim reçoit un chèque de 17 120,48 € Mardi,...

  8. Publié le : lundi 1 octobre 2018
    Féliciations à Prithaa SELVARAJ Elle remporte le 3ème Prix à la TRAVEL AGENT CUP JUNIOR ! Les...

  9. Publié le : lundi 24 septembre 2018
    Loto de l'équipe du projet Sénégal

  10. Publié le : lundi 24 septembre 2018
    Réunion PARENT CORRESPONDANT Lundi 8 octobre 2018 - 20 heures à la Roseraie La réunion des...



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Nous proposons aux jeunes la possibilité, en fonction de leurs niveaux d'études et de leurs projets, d'acquérir une formation dans ces filières très porteuses d'emplois.

Un enseignement pratique et un enseignement général de qualité :

Dans toutes ces formations, l’enseignement professionnel approfondi que nous offrons aux jeunes est complété par l’enseignement général obligatoire. De plus la formation donnée aux élèves et étudiants inclut les valeurs humaines auxquelles, nous, enseignement catholique, nous tenons : respect de l’autre à travers la rigueur, politesse, assiduité, ponctualité, accueil, tenue, goût du travail bien fait et sens de l’effort. Au sein de cette filière complète, l’équipe pédagogique peut ainsi faire progresser les élèves afin de les accompagner le plus loin possible. Cet enseignement concret, pratique, totalement ouvert sur la réalité professionnelle au travers des stages, offre à de nombreux jeunes la possibilité de reprendre goût à l’école.
Les nombreux moyens mis en œuvre aident les jeunes à se construire et à construire leur avenir professionnel et humain dans les meilleures conditions.



Des équipements performants et du matériel à la pointe du progrès :

• Un restaurant pédagogique,
• Un restaurant d’application,
• Deux cuisines équipées de matériel professionnel,
• Deux ateliers de technologies appliquées en cuisine et restaurant,
• Un laboratoire de pâtisserie,
• Un hôtel de deux chambres pédagogiques,
• Deux salles informatiques pour les techniques d’hébergement et de tourisme,
• Un centre de documentation spécialisé en hôtellerie-restauration et en tourisme,
• Un gymnase,
• L’équipement de salles de cours en TNI.

Une pédagogie orientée vers la profession

• L’équipe enseignante professionnelle, compétente et disponible pour un suivi personnalisé des élèves,
• Un coordinateur responsable des projets professionnels,
• Le placement des élèves en stage et la visite obligatoire d’un tuteur,
• La rencontre des jeunes avec des professionnels des différents secteurs de l’hôtellerie-restauration,
• Les forums d’entreprises,
• Les conférences,
• Les activités professionnelles,
• Les diners à thème, les visites,
• Les rencontres avec les anciens, devenus professionnels,
• La participation au concours « Apprendre aujourd’hui pour entreprendre demain » de l’Education Nationale,
• La participation aux concours professionnels.

Des animations périscolaires :

• L’animation pastorale : journées de réflexion à thèmes, rencontres de prêtres, célébrations, préparation aux sacrements, week-ends spirituels, ...
• les sorties : visites d’hôtels, musées, théâtre, cinéma,...
• Les activités sportives diverses : musculation, tournois de volley, ...
• L’organisation de soirées à but caritatif par les élèves et les étudiants.
• La participation aux journées portes ouvertes.
• Les séjours pédagogiques et professionnels en France et à l’étranger.

Une pédagogie orientée vers le travail et la réussite :

• L’organisation de contrôles hebdomadaires et d’examens blancs,
• La préparation à une soutenance orale des rapports de stages des étudiants en BTS,
• La préparation de fiches d’activités professionnelles pour les élèves de bac technologique.



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