Hôtellerie Restauration Tourisme

Lycée des Métiers

L’hôtellerie-restauration et le tourisme sont des secteurs d’activités en expansion. Ceux-ci exigent un professionnalisme important à tout niveau de formation.
Notre lycée se doit à la réussite professionnelle de ses élèves et étudiants.

Documents importants


Le restaurant d'application du lycée
Le Saint-Pierre




Agenda du lycée
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Actualités du lycée
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  1. Publié le : jeudi 12 mars 2020
    Temps fort autour du thème des migrants pour les terminales Une journée pour comprendre et...

  2. Publié le : jeudi 12 mars 2020
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  3. Publié le : mercredi 4 mars 2020
    Tournoi de Foot au profit du projet Sénégal

  4. Publié le : mardi 25 février 2020
    Une vie à Saint-Pierre Le blog des étudiants Trois étudiants de BTS Communication vous font...

  5. Publié le : mardi 11 février 2020
    Chemin vers Pâques Au programme : TOUS LES MARDIS • Temps de prière TOUS LES VENDREDIS • Messe...

  6. Publié le : mercredi 29 janvier 2020
    Salon du Tourisme 2ème édition LE MONDE VOUS ATTEND Le mardi 10 mars 2020 à l'Agora du lycée...

  7. Publié le : mercredi 29 janvier 2020
    Licence Tourisme à la JPO de l'Enseignement Supérieur Mercredi 22 janvier, Maxime et Fabien,...

  8. Publié le : mercredi 29 janvier 2020
    Les BTS Tourisme à Prague - Video Your browser does not support the video tag.

  9. Publié le : mercredi 8 janvier 2020
    Concours de Crèches de Noël Les résultats Bonjour à Tous, Tout d'abord, merci aux 548 votants...

  10. Publié le : jeudi 12 décembre 2019
    Parents correspondants 2019-2020



Tous les articles

Nous proposons aux jeunes la possibilité, en fonction de leurs niveaux d'études et de leurs projets, d'acquérir une formation dans ces filières très porteuses d'emplois.

Un enseignement pratique et un enseignement général de qualité :

Dans toutes ces formations, l’enseignement professionnel approfondi que nous offrons aux jeunes est complété par l’enseignement général obligatoire. De plus la formation donnée aux élèves et étudiants inclut les valeurs humaines auxquelles, nous, enseignement catholique, nous tenons : respect de l’autre à travers la rigueur, politesse, assiduité, ponctualité, accueil, tenue, goût du travail bien fait et sens de l’effort. Au sein de cette filière complète, l’équipe pédagogique peut ainsi faire progresser les élèves afin de les accompagner le plus loin possible. Cet enseignement concret, pratique, totalement ouvert sur la réalité professionnelle au travers des stages, offre à de nombreux jeunes la possibilité de reprendre goût à l’école.
Les nombreux moyens mis en œuvre aident les jeunes à se construire et à construire leur avenir professionnel et humain dans les meilleures conditions.



Des équipements performants et du matériel à la pointe du progrès :

• Un restaurant pédagogique,
• Un restaurant d’application,
• Deux cuisines équipées de matériel professionnel,
• Deux ateliers de technologies appliquées en cuisine et restaurant,
• Un laboratoire de pâtisserie,
• Un hôtel de deux chambres pédagogiques,
• Deux salles informatiques pour les techniques d’hébergement et de tourisme,
• Un centre de documentation spécialisé en hôtellerie-restauration et en tourisme,
• Un gymnase,
• L’équipement de salles de cours en TNI.

Une pédagogie orientée vers la profession

• L’équipe enseignante professionnelle, compétente et disponible pour un suivi personnalisé des élèves,
• Un coordinateur responsable des projets professionnels,
• Le placement des élèves en stage et la visite obligatoire d’un tuteur,
• La rencontre des jeunes avec des professionnels des différents secteurs de l’hôtellerie-restauration,
• Les forums d’entreprises,
• Les conférences,
• Les activités professionnelles,
• Les diners à thème, les visites,
• Les rencontres avec les anciens, devenus professionnels,
• La participation au concours « Apprendre aujourd’hui pour entreprendre demain » de l’Education Nationale,
• La participation aux concours professionnels.

Des animations périscolaires :

• L’animation pastorale : journées de réflexion à thèmes, rencontres de prêtres, célébrations, préparation aux sacrements, week-ends spirituels, ...
• les sorties : visites d’hôtels, musées, théâtre, cinéma,...
• Les activités sportives diverses : musculation, tournois de volley, ...
• L’organisation de soirées à but caritatif par les élèves et les étudiants.
• La participation aux journées portes ouvertes.
• Les séjours pédagogiques et professionnels en France et à l’étranger.

Une pédagogie orientée vers le travail et la réussite :

• L’organisation de contrôles hebdomadaires et d’examens blancs,
• La préparation à une soutenance orale des rapports de stages des étudiants en BTS,
• La préparation de fiches d’activités professionnelles pour les élèves de bac technologique.



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