Hôtellerie Restauration Tourisme

Lycée des Métiers

L’hôtellerie-restauration et le tourisme sont des secteurs d’activités en expansion. Ceux-ci exigent un professionnalisme important à tout niveau de formation.
Notre lycée se doit à la réussite professionnelle de ses élèves et étudiants.

Documents importants


Le restaurant d'application du lycée
Le Saint-Pierre




Agenda du lycée
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Actualités du lycée
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  1. Publié le : mercredi 31 août 2022
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  2. Publié le : mardi 5 juillet 2022
    Fournitures, circulaires et dates de rentrée 2022 - 2023 Commandez vos fournitures en ligne :...

  3. Publié le : lundi 4 juillet 2022
    Journée des Arts - 24ème Edition LE CLIP

  4. Publié le : vendredi 22 avril 2022
    Evénement "International KEZAKO" Les étudiants de BTS Commerce International se sont retrouvés...

  5. Publié le : jeudi 21 avril 2022
    Journée des Arts Vendredi 20 Mai 2022 Thème : Extravagances Depuis plus de 20 ans cette journée...

  6. Publié le : mardi 22 mars 2022
    Bol de Riz 2022 à Saint-Pierre Carêment bien ! Vendredi 8 avril 2022 Action de solidarité au...

  7. Publié le : mardi 22 février 2022
    Carême 2022 à Saint-Pierre Carêment bien ! Carêment bien ! Au primaire : L’ouverture aux autres...

  8. Publié le : mercredi 16 février 2022
    Venez découvrir nos bacs technologiques Portes ouvertes spéciales Bacs Technologiques le 9 avril...

  9. Publié le : vendredi 11 février 2022
    Le Greatest Show au CEC de Yerres Après 2 ans de projets suspendus en raison de la pandémie, les...

  10. Publié le : vendredi 28 janvier 2022
    Portes ouvertes 2022 Portes ouvertes sans inscription ! L'accueil des participants se fera au...



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Nous proposons aux jeunes la possibilité, en fonction de leurs niveaux d'études et de leurs projets, d'acquérir une formation dans ces filières très porteuses d'emplois.

Un enseignement pratique et un enseignement général de qualité :

Dans toutes ces formations, l’enseignement professionnel approfondi que nous offrons aux jeunes est complété par l’enseignement général obligatoire. De plus la formation donnée aux élèves et étudiants inclut les valeurs humaines auxquelles, nous, enseignement catholique, nous tenons : respect de l’autre à travers la rigueur, politesse, assiduité, ponctualité, accueil, tenue, goût du travail bien fait et sens de l’effort. Au sein de cette filière complète, l’équipe pédagogique peut ainsi faire progresser les élèves afin de les accompagner le plus loin possible. Cet enseignement concret, pratique, totalement ouvert sur la réalité professionnelle au travers des stages, offre à de nombreux jeunes la possibilité de reprendre goût à l’école.
Les nombreux moyens mis en œuvre aident les jeunes à se construire et à construire leur avenir professionnel et humain dans les meilleures conditions.



Des équipements performants et du matériel à la pointe du progrès :

• Un restaurant pédagogique,
• Un restaurant d’application,
• Deux cuisines équipées de matériel professionnel,
• Deux ateliers de technologies appliquées en cuisine et restaurant,
• Un laboratoire de pâtisserie,
• Un hôtel de deux chambres pédagogiques,
• Deux salles informatiques pour les techniques d’hébergement et de tourisme,
• Un centre de documentation spécialisé en hôtellerie-restauration et en tourisme,
• Un gymnase,
• L’équipement de salles de cours en TNI.

Une pédagogie orientée vers la profession

• L’équipe enseignante professionnelle, compétente et disponible pour un suivi personnalisé des élèves,
• Un coordinateur responsable des projets professionnels,
• Le placement des élèves en stage et la visite obligatoire d’un tuteur,
• La rencontre des jeunes avec des professionnels des différents secteurs de l’hôtellerie-restauration,
• Les forums d’entreprises,
• Les conférences,
• Les activités professionnelles,
• Les diners à thème, les visites,
• Les rencontres avec les anciens, devenus professionnels,
• La participation au concours « Apprendre aujourd’hui pour entreprendre demain » de l’Education Nationale,
• La participation aux concours professionnels.

Des animations périscolaires :

• L’animation pastorale : journées de réflexion à thèmes, rencontres de prêtres, célébrations, préparation aux sacrements, week-ends spirituels, ...
• les sorties : visites d’hôtels, musées, théâtre, cinéma,...
• Les activités sportives diverses : musculation, tournois de volley, ...
• L’organisation de soirées à but caritatif par les élèves et les étudiants.
• La participation aux journées portes ouvertes.
• Les séjours pédagogiques et professionnels en France et à l’étranger.

Une pédagogie orientée vers le travail et la réussite :

• L’organisation de contrôles hebdomadaires et d’examens blancs,
• La préparation à une soutenance orale des rapports de stages des étudiants en BTS,
• La préparation de fiches d’activités professionnelles pour les élèves de bac technologique.



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