BAC Pro Métiers du Commerce et de la Vente
Option A - Animation et gestion de l’espace commercial
Option B - Prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale
En alternance
FICHE FORMATION
TARIFS :
La formation est gratuite pour les apprentis et les stagiaires en contrat de professionnalisation (prise en charge par l'OPCO de l'entreprise selon les coûts définis).
DUREE :
- 3 ans
- Démarrage de la formation : entre Septembre et Décembre
- Parcours défini selon diplômes obtenus, positionnement et expérience des formations antérieures.
- Nombre d’heures en centre selon les équivalences des blocs de compétences obtenus.
- Base horaire sur un parcours complet :
PRE-REQUIS :
Présenter son projet professionnel
Présenter un CV et une lettre de motivation
Etre intéressé par les métiers de vente et de relation avec la clientèle
Etre disponible pour travailler tous les jours de la semaine
Présenter un dossier scolaire compatible avec la formation
Respecter les consignes de « Savoir-être »
Etre âgé(e) entre 16 et 29 ans
CONTEXTE PROFESSIONNEL
Emplois concernés : il s’agit d’employés commerciaux dont les appellations varient selon le type de commerce et de point de vente. Les appellations les plus fréquentes :
• Employé de commerce.
• Employé(e) commercial(e).
• Assistant de vente.
• Conseiller/conseillère de vente.
• Vendeur/Vendeuse.
• Adjoint(e) du responsable de petites unités commerciales.
Place dans l’organisation de l’entreprise :
Le titulaire du baccalauréat professionnel « commerce » exerce son activité sous l’autorité et l’encadrement du responsable de point de vente, du secteur, de rayon, du gérant ou du commerçant.
Il est autonome dans la relation au client en entretien de vente.
• Employé de commerce.
• Employé(e) commercial(e).
• Assistant de vente.
• Conseiller/conseillère de vente.
• Vendeur/Vendeuse.
• Adjoint(e) du responsable de petites unités commerciales.
Place dans l’organisation de l’entreprise :
Le titulaire du baccalauréat professionnel « commerce » exerce son activité sous l’autorité et l’encadrement du responsable de point de vente, du secteur, de rayon, du gérant ou du commerçant.
Il est autonome dans la relation au client en entretien de vente.
QUALITÉS PROFESSIONNELLES
Pour exercer son métier, l’employé commercial doit, dans le cadre d’une organisation de travail définie :
• Adopter les comportements et les attitudes indispensables à la relation client.
• Maitriser sa communication.
• Gérer les priorités.
• Travailler en équipe.
• Faire preuve d’autonomie, de réactivité, notamment pour faire face aux variations de l’affluence de la clientèle.
• Prendre des initiatives.
CONDITIONS D'ADMISSION
- Niveau fin de troisième
- Etre motivé par les métiers de Vente.
- Définition d’un parcours de formation, selon équivalence ou blocs de compétences acquises sur d’autres Certifications (RNCP 32208).
LES PERSPECTIVES
Suites de parcours possibles
• BTS Management Commercial Opérationnel.• BTS NDRC.
Secteurs d’activité
Restauration Commerciale et Gastronomique, Restauration Collective, Restauration concédée, Entreprise connexes à l’Hôtellerie et à la restauration (agro-alimentaire, équipementiers…).
RYTHME D’ALTERNANCE
2 jours en centre
3 jours en entreprise + 2 Mercredi / mois
3 jours en entreprise + 2 Mercredi / mois
LOGEMENTS
OFFRES D'EMPLOI
CONTACT :
Patrick TUAL
Responsable PédagogiqueOF CFA CEFOP SAINT-PIERRE
70 rue de Montgeron – B.P. 201
91801 BRUNOY Cedex
Tél : 01 60 47 99 84
Mail : cefop.restauration@orange.fr
Objectifs
Les objectifs du bac pro Métiers du commerce et de la vente, sont de donner des compétences centrées sur l’animation et la gestion de l’espace commercial et la prospection clientèle, dans tout type d’unité commerciale, physique ou virtuelle.
Il doit être capable de :
- Conseiller et vendre,
- Suivre les ventes,
- Fidéliser la clientèle,
- Développer la relation client,
- Animer et gérer l’espace commercial,
A l’issue de la formation , l’apprenti ou le stagiaire* ( Apprenti sur Ufa et stagiaire sur Cefop) , aura étudié les compétences suivantes :
| ACTIVITÉ | BLOCS DE COMPÉTENCES | UNITÉS |
|---|---|---|
| Activité 1 Conseil et vente |
Bloc n° 1 Conseiller et vendre - Assurer la veille commerciale - Réaliser la vente dans un cadre omnicanal - Assurer l’exécution de la vente |
Unité 31 |
| Activité 2 Suivi des ventes |
Bloc n° 2 Suivre les ventes - Assurer le suivi de la commande du produit et ou du service - Traiter les retours et les réclamations du client - - S’assurer de la satisfaction du client |
Unité U32 |
| Activité 3 Fidélisation de la clientèle et développement de la relation client | Bloc n° 3 Fidéliser la clientèle et développer la relation client - Traiter et exploiter l’information ou le contact client - Contribuer à des actions de fidélisation et de développement de la relation client - Évaluer les actions de fidélisation de la clientèle et de développement de la relation client |
Unité U33 |
| Activité 4A Animation et gestion de l’espace commercial |
Bloc n° 4A Animer et gérer l’espace commercial - Assurer les opérations préalables à la vente - Rendre l’unité commerciale attractive et fonctionnelle - Développer la clientèle |
Unité U2 Option A |
| Bloc d’Économie-droit - Analyser l’organisation économique et juridique de la société contemporaine dans le contexte de l’activité professionnelle - Restituer, oralement ou à l’écrit, les résultats des analyses effectuées |
Unité U11 | |
| Bloc de Mathématiques - Rechercher, extraire et organiser l’information - Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution - Expérimenter, simuler - Critiquer un résultat, argumenter - Rendre compte d’une démarche, d’un résultat, à l’oral ou à l’écrit |
Unité U12 | |
| Bloc de Prévention santé environnement - Conduire une démarche d’analyse de situations en appliquant la démarche de résolution de problème - Analyser une situation professionnelle en appliquant différentes démarches : analyse par le risque, par le travail, par l’accident - Mobiliser des connaissances scientifiques, juridiques et économiques - Proposer et justifier les mesures de prévention adaptées - Proposer des actions permettant d’intervenir efficacement face à une situation d’urgence |
Unité U34 | |
| Bloc de Langue vivante 1 Compétences de niveau B1 + du CECRL - S’exprimer oralement en continu - Interagir en langue étrangère - Comprendre un document écrit rédigé en langue étrangère |
Unité U41 | |
| Bloc de Langue vivante 2 Compétences de niveau B1 du CECRL - S’exprimer oralement en continu - Interagir en langue étrangère - Comprendre un document écrit rédigé en langue étrangère |
Unité U42 | |
| Bloc de Français - Entrer dans l’échange oral : écouter, réagir, s’exprimer - Entrer dans l’échange écrit : lire, analyser, écrire - Devenir un lecteur compétent et critique - Confronter des savoirs et des valeurs pour construire son identité culturelle |
Unité U51 | |
| Bloc d’Histoire géographie et enseignement moral et civique - Appréhender la diversité des sociétés et la richesse des cultures - Comprendre les enjeux liés au développement durable - Identifier les enjeux et contraintes de la mondialisation - Identifier les droits et devoirs civils, politiques, économiques et sociaux |
Unité U52 | |
| Bloc d’Arts appliqués et cultures artistiques - Identifier les caractéristiques essentielles d’œuvres, de produits, d’espaces urbains ou de messages visuels - Situer une œuvre ou une production dans son contexte de création - Maîtriser les bases de la politique des outils graphiques, traditionnels et informatiques |
Unité U6 | |
| Bloc d’Éducation physique et sportive Compétences de niveau 4 du référentiel de compétences attendues - Réaliser une performance motrice maximale - Se déplacer en s’adaptant à des environnements variés et incertains - Réaliser une prestation corporelle à visée artistique ou acrobatique - Conduire et maîtriser un affrontement individuel ou collectif - Respecter les règles de vie collective et assumer les différents rôles liés à l’activité |
Unité U7 | |
| Bloc facultatif de Langue vivante Compétences de niveau B1 + du CECRL - S’exprimer oralement en continu - Interagir en langue étrangère - Comprendre un document écrit rédigé en langue étrangère |
Unité UF1 | |
| Bloc facultatif d’Éducation physique et sportive Compétences de niveau 5 du référentiel de compétences attendues - Réaliser une performance motrice maximale - Se déplacer en s’adaptant à des environnements variés et incertains - Réaliser une prestation corporelle à visée artistique ou acrobatique - Conduire et maîtriser un affrontement individuel ou collectif - Respecter les règles de vie collective et assumer les différents rôles liés à l’activité |
Unité UF2 | |
| Bloc facultatif de Mobilité - Comprendre et se faire comprendre dans un contexte professionnel étranger - Caractériser le contexte professionnel étranger - Réaliser partiellement une activité professionnelle, sous contrôle, dans un contexte professionnel étranger - Comparer des activités professionnelles similaires, réalisées ou observées, à l’étranger et en France |
Unité UF2 |
LES TACHES EN ENTREPRISE
ANIMATION COMMERCIALE
• La mise en place de l’offre produit.• La mise en scène de l’offre (La promotion / L’animation).
GESTION DES PRODUITS ET GESTION COMMERCIALE
• Approvisionnement / réassort.• Implantation des produits dans l’espace de vente.
• Gestion du linéaire.
• Gestion de l’espace de vente.
• Gestion et prévention des risques.
VENTE
• Avant-Vente : qualification clientèle zone de chalandise, préparation des produits et supports, exploitation de documentation, comparaison offres concurrence…• Pendant l’entretien de vente : accueil, information et conseil, argumentation, techniques de fidélisation…
• Après la vente : suivi des commandes, retour marchandises, mise à jour fichier clients…
CONDITIONS GÉNÉRALES D’EXERCICE
L’activité du titulaire du baccalauréat professionnel commerce s’exerce généralement debout et nécessite des déplacements dans la surface de vente ou en réserve. Il doit respecter la réglementation en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité, et adopter les comportements et attitudes conforme en vue de garantir la sécurité, notamment sanitaire, des produits.Il doit enfin s’adapter aux rythmes commerciaux et saisonniers dans le respect des contraintes réglementaires spécifiques aux différents secteurs.
Il met en œuvre des techniques relationnelles auprès de la clientèle du point de vente, en utilisant notamment les moyens et techniques de :
• Communication et information (téléphonie, informatique, terminal point de vente…)
• Vente (publicité sur lieu de vente-PLV, information sur lieu de vente ILV…)
• De formation (aux produits et à la politique de l’enseigne…)
CONTENU DES ENSEIGNEMENTS
| MATIERES | Durée hebdomadaire |
|---|---|
| Français - Histoire - Géographie | 3h |
| Anglais | 1h |
| LV2 | 1h |
| Economie-Droit | 1h |
| Arts appliqués | 1h |
| Prévention Santé Environnement | 1h |
| Mathématiques | 2h |
| EPS | 1h |
| Matières Professionnelles : Animer - Gérer - Vendre + Tutorat | 5h |
| Total | 16h |
Méthodes utilisées
- Formation en groupe de 15 apprentis au maximum
- Travaux Pratiques en atelier de Ventes
- Supports de documentation mis à disposition
- Utilisation de supports informatiques (tableau numérique, chariot multi-média, ordinateurs reliés sur internet par la fibre optique )
- Evaluation de tous les domaines (2 semestres)
- Examen blanc
- Réalisation de dossiers professionnels
Modalités d'évaluation
- Evaluation des épreuves des domaines professionnels et généraux en validation ponctuelle
Indicateurs de résultats
Taux de réussite aux examens
| 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Bac Pro Commerce | 100% 1 mention B 3 mention AB (12 sur 12) | 85.71% 1 mention B 3 mentions AB (6 sur 7) | 100% 1 mention B 3 mentions AB (11 sur 11) | 83.33% 2 mentions B 2 mentions AB (5 sur 6) | 100% 1 mention B 2 mentions AB (8 sur 8) |
Taux de maintien en formation : 2018/2019 : 100% (6 sur 6)
Taux de rupture 2020 : 14% (2 sur 14)
Taux d'interruption en cours de formation 29%
Nombre : 2 sur 7
Taux de réalisation des heures formations 2019
94,70% (697 sur 736)
Taux de satisfaction
| Effectif de la classe | Satisfait et plus * | Taux de réponse | Taux d'abstention |
|---|---|---|---|
| 7 | 71% | 86% | 14% |
Taux d'insertion 2019/2020
| Effectif de la classe | Formation initiale | Formation apprentissage | Emploi | Autre (recherche emploi/voyage...) | Sans réponse | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7 | 0% | 57% | 14% | 0% | 29% | 100% |
Accessibilité aux personnes en situation de handicap
- Selon demande, des adaptations et des aménagements seront mis en œuvre en fonction des besoins éducatifs particuliers de l’apprenti (Plan d’Accompagnement Personnalisé, Projet d’accueil individualisé), sous réserve que la situation de santé de la personne soit stabilisée, de l’absence de contre-indications à l’exercice de la profession et dans la limite d’aménagements raisonnables (loi du 11 Février 2005). Cette demande doit nous être précisée lors de l’entretien de recrutement.
- Nous accompagnons les stagiaires et les apprentis pour effectuer leurs démarches auprès de la Maison Départementale des Personnes Handicapées (fiche d’informations sur le lien suivant).
- Les dossiers sont réalisés par la référente handicap, psychologue scolaire, (Mme Marjorie ROUSSEAU : 06 48 38 19 91 - marjorie.rousseau@saint-pierre91.org).
- Les locaux sont adaptés aux personnes à mobilité réduite.
Modalités d'inscription et délai de réponse
- Pour vous inscrire, cliquez sur le lien ci-dessous.
- Nous vous contacterons sous 8 jours ou selon le calendrier parcoursup pour les formations en BTS.
- Après étude de votre dossier, une réunion d'information collective vous sera proposée, suivie d'un entretien de recrutement. Dans le cas d'une acceptation, un dossier d'inscription vous sera remis.
- Des ateliers de recherche d'entreprise sont organisés pour les candidats sélectionnés.
Rémunération
- Formation gratuite et rémunérée pour l’alternant (contrat d’apprentissage ou de professionnalisation) suivant l’âge et l’année d’exécution du contrat conformément à la législation en vigueur.
- Cas particulier : pour les salariés en formation professionnelle,
coût pour le Compte Personnel de Formation et autres moyens de financements : 6 913.00 €
Valeur ajoutée de l'établissement
Concernant la pédagogie :
- Utilisation Ypareo (plate-forme numérique permettant l’échange entre l’apprenti, l’ufa et l’entreprise)
- Formateurs qualifiés avec expérience professionnelle
Relations entreprises :
- Rencontre des Maîtres d’Apprentissage
- Utilisation Ypareo, suivi des absences, retards en direct
- Visites entreprise et appels téléphoniques
- Participation des Tuteurs d’entreprise aux oraux blancs
- Diffusions des offres d'emploi
Concernant l'accompagnement :
- Accompagnement dans la poursuite d'études (plusieurs RV individuels dans l'année, interventions d'anciens apprentis et d'écoles)
- Tout au long de l'année, aide sociale, psychologue, écoute
- Suivi individualisé (point sur la vie en entreprise et à l’UFA ; point des difficultés et objectifs de progression à atteindre ; valorisation des efforts fournis
Concernant la recherche d'entreprise :
- Mise en place ateliers TRE (aide dans la recherche d'entreprise, rédaction CV et LM, accompagnement et méthodologie)
- Partenariat entreprises, placement des apprentis
Cadre et environnement :
- Environnement espacé, parc verdoyant
- Bâtiments propres et entretenus
- Sécurité
- Restauration (rapide, Self-service, traditionnelle)
- Accessibilité, Transport, RER, lignes de BUS
- Résidence étudiante partenaire
Projets Transversaux :
La taille importante de l'Institut, la collaboration entre les unités pédagogiques et la confiance que nous avons en nos jeunes leur permettent de participer et de monter des projets en plus de leur formation :- Participation à des projets transversaux : Erasmus Day par exemple
- Mise en place de projets : ex : match de futsal par les BTS MUC au profit d'une association caritative (Les petites victoires du quotidien)
- Visibilité d'associations humanitaires au travers d’actions montées par des apprentis.
Notre diversité :
L'une de nos forces est également la diversité de nos formations et des niveaux de formation qui offrent aux jeunes la possibilité d'une suite de parcours ou une réorientation (par exemple passer de l'hôtellerie au commerce ou inversement).
Lien avec le Parcours d’Entrée dans l’Emploi de la Région, placement de jeunes, accompagnement, suivi de projet professionnel.
Mise en place de formation non qualifiante, plateaux techniques de découvertes des métiers..